Lemon Curd

Lemon Curd jest to przepyszny angielski krem cytrynowy.

Musze się przyznać, że jestem od niego uzależniona :) Zawsze znajdziecie go w mojej lodówce :)

Lemon Curd jest idealny do babeczek, ale również do bułeczek czy nawet chleba lub serka czy twarogu.
Jest idealny do wszystkiego :)

SKŁADNIKI:

1. 3 jajka
2. 3 cytryny
3. 85 g masła
4. 0,5 szklanki cukru

JAK TO ZROBIĆ?

1. Ścieramy skórkę z cytryn i wyciskamy z nich sok.
2. Sok z cytryn, skórkę, jajka, maslo i cukier wkładamy do rondelka i gotujemy na małym ogniu ciągle mieszając, aż do zgęstnienia kremu. Nie możemy go zagotować!
3. Musimy ostudzić nasz krem i przelać do np. do słoika :)
4. Ten krem możemy trzymać w lodówce kilka dni.



ŻYCZE SMACZNEGO!

Beti :)